%100 Tutan Karadutlu Trileçe

Malzemeler

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket sade pasta kreması (krem şantiden daha güzel oluyor:))
• 1 paket krema
• 1 litre süt
• 1 su bardağı karadut
• Yarım su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı mısır nişastası

Yapılışı

1. 1İlk olarak keki için bir karıştırma kabına yumurtayı ve şekeri alalım, köpük köpük olana kadar çırpalım.
2. 2Daha sonra sıvı yağ, un, vanilya ve kabartma tozunu ilave ederek çırpmaya devam edelim.
3. 3Hazırladığımız kek hamurunu yağlanmış dikdörtgen büyük boy her evde olan:) borcama koyalım.
4. 4Önceden ısıttığımız 170 ° C fırında yaklaşık 35-40 dakika kekimizin üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim.
5. 5Kekimiz pişerken tatlımızın karadut sosunu hazırlayalım, siz isterseniz karamel veya böğürtlen sos yapabilirsiniz. Ben dondurucumda karadut olduğu için bunu tercih ettim, çokta güzel oluyor. Denemenizi tavsiye ederim.
6. 6Karadut ve şekeri güzelce blendırla çekelim. Şekeri zevkinize göre değiştirebilirsiniz. –++:)
7. 7Nişastayı suyla açıp karaduta ekleyelim. Kısık ateşte kıvam alana kadar pişirelim.
8. 8Pişince soğuması için bekletelim. Sıcağı geçince dolapta soğutun. Pişen keki 10 dakika soğutalım.
9. 9Bu arada kekimizi ıslatmak için süt, krema ve şekeri güzelce karıştırıp ıslatma sosu hazırlayalım.
10. 10Kekimizin ilk sıcağı çıktıktan sonra sütlü şerbeti güzelce çekebilmesi için üzerine kürdan veya çatalla delikler açalım.
11. 11Sütün tamamını kekin üzerine gezdirelim. Sütü tamamen çekene kadar dinlenmeye bırakalım.
12. 12Pasta kremasını ölçüsüne göre hazırlayıp bekletmeden, soğumuş ve şerbetini çekmiş kekin üzerine sürelim.
13. 13Dolapta 10 – 15 dakika pasta kremasının soğuyup sertleşmesini bekleyin. Bunu yapmazsanız pasta kreması veya krem şanti sosu dükünce eriyip karışıyor ve güzel bir görüntü olmuyor. Bu yüzden mutlaka soğutun. (Tatlının üzerini süslemek için pasta kremasından 2-3 kaşık ayırabilirsiniz. Ben kent boringerin beyaz çikolata sosunu kullanıyorum. A 101 den temin edebilirsiniz:))
14. 14Soğuyan kremanın üzerine hafif koyulukta olan karadut sosumuzu döküp yavaşça yayalım. Eğer sizinki çok koyulaşmışsa azıcık su ekleyerek seyreltin.
15. 15Daha sonra beyaz çikolata veya ayırdığınız pasta kreması ile çizgiler çekip kürdan ile ebru sanatı yapalım:)) Çok kolay ve mükemmel duran bir süsleme oldu:))
16. 16Trileçe tatlımız hazır. Buzdolabına kaldıralım ve en az 1-2 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edelim. Deneyecek herkese. Bu tarifi mutlaka kaydedin derim:)) pişman olmayacağınıza eminim:))