2 Malzemeyle Çıtır Karnabahar Kızartması

Malzemeler

• 1 kilo karnabahar
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• Kızartmak için sıvı yağ
• 3 diş sarımsak
• 1 limon suyu

Yapılışı

1. 1Tenceremize karnabaharları, çiçek, çiçek ayırıp, bir su bardağı su, bir tatlı kaşığı tuz atıp yumuşayana kadar haşlıyoruz.
2. 2Bu arada geniş bir tabağın içerisine un, tuz ve suyu karıştırıp, boza kıvamında bir bulamaç hazırlıyoruz, (suyu unun cinsine, göre ayarlanır)
3. 3Kızartma tenceremizin altını açıyoruz, haşlanan karnabaharları bulamaca, bulayıp, kızgın yağda iyice çıtır olana kadar, yüksek teşte kızartıyoruz.
4. 4İsteğe bağlı olarak, sarımsakları bir çay kaşığı tuz ile ezip, limon suyu ile sos hazırlıyoruz. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin