7 Peynirli Pizza

Malzemeler

• Yarım çay bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1, 5 – 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı fesleğen
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Örgü peynir
• Çeçil peynir
• Dil peyniri
• Burgu peynir
• Beyaz peynir
• Rokfor peyniri (miktarı az olmalı)
• Cheddar
• Salam (İsteğe göre ben çok az kullandım)

Yapılışı

1. 1Hamur yoğrulur mayalanması için biraz ısısı yüksek bir yerde bekletilir.
2. 2Rokfor hariç tüm peynirler ve salam minik minik doğranır. Bu arada sosu hazırlanır.
3. 3Mayalanan hamur yuvarlak fırın tepsisine elle yayılır.
4. 4Hamurun üzerine kaşık ya da fırça yardımıyla sos sürülür.
5. 5Üstüne peynirler yayılır ve rokfor peynirinden minik parçalar koparılarak rastgele pizzanın üstüne serpilir.
6. 6200 derece fırında 15-20 dakika pişirilir. Not: Pizzanızı fırının en alt rafına koymalısınız yoksa peynirler yanabilir.