8-9 Dakikada Pişen Yumuşacık Kekiyle Az Malzemeli Kolay Rulo Pasta

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 7 yemek kaşığı şeker
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 8 yemek kaşığı elenmiş un (kaşık çok tepeleme olmayacak)( kekin kıvamı çok katı olmayacak )
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 poşet krem şanti
• 1 su bardağı süt
• Arzuya göre (muz)

Yapılışı

1. 1Keki için, yumurtayı ve şekeri iyice beyazlaşana kadar çırpalım.
2. 2Üzerine sıcak suyu ekleyip, biraz daha köpürene kadar çırpalım.
3. 3Unu çok dolu dolu olmayacak şekilde koyalım. Kekin kıvamı çok katı olmayacak, biraz cıvık olması kekinizi çok daha yumuşak yapar o yüzden katı bir hamur yapmayın, hem de hamurunuz sararken kırılır. Ne kadar yumuşak bir kekiniz olursa, sararken kırılma olmaz.
4. 4Unun üzerine kabartma tozu ve vanilya da dökülüp çırpılır.
5. 5Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökülür.
6. 6180 derece önceden ısınmış fırında 8 dk en fazla 10 dk kadar pişirilir. ( 8 dk dan sonra kürdan batırılır kürdan temizse kek kızarmamış olsa bile fırından alınır).
7. 7Kek yağlı kağıtla birlikte kısa kenarından doğru rulo yapılır üzerine nemli bir bez örtüp soğuması beklenir.
8. 8O arada krem şanti çırpılır içine küp küp muz doğranır.
9. 9Soğuyan kek açılır içine krem şanti sürülür ucundan bütün muz koyulur(dilerseniz muz kullanmaya da bilirsiniz).
10. 10Rulo yapılır streç filmle sarılıp dolapta dinlendirilir dilimleyerek servis edilir.