Afyon Böreği

Malzemeler

• 7 su bardağı un
• Su
• Tuz
• 4 adet Patates
• Çeyrek Demet Maydanoz
• 2 adet Kavrulmuş soğan
• Yarım çay kaşığı Kimyon
• Tereyağ
• 1 tatlı kaşığı Efnan bitkisel gıda

Yapılışı

1. 1Hamuru için una tuz ve suyu ilave ederek yoğuruyoruz.
2. 2Yumuşak hamur elde ediyoruz.
3. 3Suyunu hamurun kıvamına göre ayarlıyoruz.
4. 4İç harcı için patatesleri haşlıyoruz, içine kavrulmuş soğan tuz kimyon ve bitkisel gıdayı ilave ediyoruz.
5. 5Hamuru bezelere ayırıp açıyoruz.
6. 6Açtığımız hamurun üzerine eritilmiş tereyağı sürüp tekrar ikinci hamuru açıp üzerine kapayıp yine tereyağ sürüyoruz.
7. 7Daha sonra uçlardan katlayıp içine yine tereyağ sürüp kare şeklinde kapatıp buzdolabında dinlendiriyoruz.
8. 8Buzdolabından çıkarıp küp şeklinde kesip tek tek açıyoruz.
9. 9İçine patatesli harcımızdan koyup kapatıyoruz.
10. 10Yağlanmış tepsiye dizip üzerini tereyağlıyoruz.
11. 11150 derecede börekler kızarana kadar pişiriyoruz, deneyeceklere şimdiden.