Airfryer ıslama köfte tarifi: Airfryer'da ıslama köfte nasıl yapılır?

Malzemeler

• 500 gram dana kıyma
• 1 adet rendelenmiş kuru soğan
• 3 dilim sütle ıslatılmış ekmek
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 12 dilim bayat ekmek
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 adet küp şeker
• 2 su bardağı et suyu
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
• 1 adet közlenmiş sivri biber
• 1 adet közlenmiş domates

Yapılışı

1. 1Kıyma, rendelenmiş soğan, ıslatılmış 3 dilim ekmek, tuz, karabiber, kimyon ve 1 yemek kaşığı sıvı yağı bir kapta birleştirin.
2. 2Köfte harcını, tüm malzemeler iyice karışana ve macun kıvamına gelene kadar yoğurun.
3. 3Yoğurduğunuz köfte harcını dolapta biraz dinlendirin.
4. 4Et suyunu ısıtın ve içine 1 adet küp çeker ekleyip karıştırın.
5. 5Bir tavada tereyağını eritin ve salçayı ekleyip kavurun.
6. 6Salçaya toz kırmızıbiberi ekleyin ve çok kısa pişirin.
7. 7Salçalı karışımı et suyuyla karıştırın.
8. 8Dinlenmiş köfte harcını elinizle yassı ve uzun olacak biçimde şekillendirin.
9. 9Airfryer kabına köfteleri yerleştirin.
10. 10180 derecelik bir sıcaklıkta yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
11. 11Köfteler pişerken ara sıra kontrol edin.
12. 1212 dilim ekmeği et suyu sosuyla ıslayın.
13. 13Isladığınız ekmekleri tavada önlü arkalı kızartın.
14. 14Kızarmış ekmekleri bir servis tabağına yerleştirin.
15. 15Kızarmış ekmeklerin üzerine pişmiş olan köfteleri ve közlenmiş sebzeleri yerleştirin.