Almanların Meşhur Vanilyalı Kurabiyesi

Malzemeler

• 330 gr un
• 100 gr badem unu ( fındık unu da olur)
• 120 gram şeker
• 4 adet vanilya şekeri
• 1 adet yumurta sarısı
• 250 gr margarin
• Şeker & vanilya şekeri karışık veya pudra şekeri
• Biraz tarçın

Yapılışı

1. 1Tüm malzemeleri yoğurma kabına koyun ve yoğurun.Çok yumuşak bir hamur oluyor.
2. 2Margarin yuğururken eridiği için hamuru yaklaşık 30 dk buzdolabında soğutun ki şekil vermesi kolay olsun yoksa hamur eliniz yapışır şekil vermesi zor olur.
3. 3Hamur dinlendikten sonra küçük parçalara bölün ben 15 gr aldım.
4. 4Ardından ilk önce yılan gibi uzatın sonradan ay şekli verin.
5. 5Önceden ısıtılmış 170 alt üst ayar fırında yaklaşık 12-15 dk pişirin kurabiyeleri kızarmadan çıkarın.
6. 6Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra hemen sıcak sıcak vanilya şekerine bulayın.