Arpa Şehriyeli Bulgur Pilavı

Malzemeler

• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• Yarım su bardağı arpa şehriye
• Yarım yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı toz biber
• Tuz damak tadınıza göre ekleyin

Yapılışı

1. 1Tencerede yağı eritin.
2. 2Şehriye ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
3. 3Salça ekleyip karıştırın bulguru da ilave edip karıştırın 1 defa karıştırıp suyunu ilave edip önce yüksek ateşte kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp pilavmız göz göz olunca ocağı kapatıp biraz dinlendirdikten sonra servis ediyoruz