Avokado ve Muzlu Fit Muffin

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı pekmez
• 1/2 su bardağı süt
• 1 adet olgun muz
• 1 adet avokado
• 250 mililitre tam buğday unu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı damla çikolata

Yapılışı

1. 1Yumurtayı 5 dakika çırpıyoruz.
2. 2Çırpılan yumurtaya süt ve pekmezi ekleyip tekrar çırpıyoruz. Daha sonra ezilmiş muzu ekliyoruz.
3. 3Ezilmiş avokadoyu da ekleyerek parça kalmayana kadar çırpıyoruz.
4. 4Kabartma tozu, vanilin, tarçın, bir fiske tuz ve unu eleyerek ekliyoruz, tekrar çırpıyoruz. Bu adımda çok çırpmamıza gerek yok un topaklanmasın yeter.
5. 5En son una bulanmış damla çikolataları ekleyip spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
6. 6Hazırlanan karışımı muffin kağıtlarının yarısına kadar döküp 180 derecede pişiriyoruz.