Ayvalı Portakal Sulu Kereviz

Malzemeler

• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1/2 adet ayva
• 1 adet orta boy kereviz
• 1 su bardağı portakal suyu
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1/2 çay bardağı su

Yapılışı

1. 1Tüm malzemeler jülyen doğranır.
2. 2Kereviz limonlu suda 10 dakika bekletilir.
3. 3Tencereye zeytinyağ alınarak sırasıyla soğan, havuç, patates, kereviz ve ayva koyularak çok karıştırılmadan kavrulur.
4. 4Şeker ve tuz atılır.
5. 5Portakal suyu ve su eklenerek tencerenin ağzı kapatılır.
6. 6Ara sıra sallanarak pişirilir.