Bademli Kurabiye Tarifi

Malzemeler

• 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı nişasta
• 1,5 su bardağı un
• Üzeri için bütün badem

Yapılışı

1. 11. Oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini bir kaba alın, krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
2. 22. Yumurtayı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
3. 33. Nişasta ve unu ekleyin, yumuşak ama sıkma torbasından çıkabilecek kıvamda bir hamur elde edin.
4. 44. Hamuru yıldız uç takılmış sıkma torbasına doldurun.
5. 55. Yağlı kâğıt serili tepsiye halka şeklinde sıkın (görseldeki gibi ortası boş olacak).
6. 66. Her kurabiyenin üzerine bir adet badem yerleştirip hafif bastırın.
7. 77. Önceden ısıtılmış 170°C fırında kurabiyeler hafif pembeleşene kadar pişirin.
8. 88. Fırından çıkarınca tepside 5 dakika bekletin, ardından tamamen soğumaya bırakın ve servis edin.
9. 99.