Baharatlı Makarna Tarifi

Malzemeler

• 1 paket makarnanın üçte biri
• 200 gr kıyma
• Birer yemek kaşığı domates salçası, biber salçası ve ketçap
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Birer çay kaşığı karabiber ve kimyon
• Yarım çay kaşığı sambar powder ve rajmah masala (eğer bu baharatları bulamazsanız gram masala kullanabilirsiniz büyük marketlerin çoğunda satılmakta)
• Jalapeno turşu
• Maydanoz ve dereotu
• Mozzarella veya kaşar peynir rendesi

Yapılışı

1. 1Makarna haşlanıp süzülür.
2. 2Sos tavasına yağ alınıp kıyma kavrulur.
3. 3Daha sonra salçalar, ketçap ve baharatlar eklenip kavrulur.
4. 4Kıyma pişince jalapeno biber ve maydanoz eklenip karıştırılır.
5. 5Kıyma makarnanın üzerine eklenir ve karıştırılıp servis tabağına alınır.
6. 6Peynir ve dereotu eklenerek servis edilir.