Baharatlı Patates Kavurması

Malzemeler

• 10 adet orta boy haşlanmış patates (sayısı size kalmış, eğer kalabalıksanız miktar artabilir)
• 1 adet soğan (isteğe göre artabilir)
• Sıvı yağ
• Tuz
• Pul biber
• Reyhan
• Nane

Yapılışı

1. 1Öncelikle patateslerimizi güzelce yıkadıktan sonra, düdüklü tenceremize alarak haşlayalım. Tabii ki soyarak ve tencerede de haşlayabiliriz.
2. 2Haşlanan patateslerimizi soyduktan sonra, ezici aletiyle ezelim.
3. 3Daha sonra soğanımızı doğrayalım ve pembeleşene kadar kavuralım. Ben genellikle 3 adet soğan kullanıyorum. Bazen o sayı da artıyor ama gerçekten soğan çok leziz yapıyor.
4. 4Daha sonra pul biber, tuz, reyhan, naneyi ekleyelim. Damak tadınıza bağlı olarak, istediğiniz her türlü baharatı katabilirsiniz.
5. 5Daha sonra ezdiğimiz patateslerimizi ekleyip, karıştıralım ve o şekilde 10 dakikaya yakın kavuralım. Ocağımızın altını kapatalım.
6. 6Sıcak servis yaparsanız, daha leziz olur İsteğe bağlı olarak, salça da ekleyebilirsiniz.