Bayat Ekmek Böreği

Malzemeler

• 1 bütün bayat ekmek
• 4 su bardağı süt
• 3 adet yumurta
• 1 parça tereyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• Dilimlenmiş kaşar peyniri

Yapılışı

1. 1Üç yumurtayı bir kabın içinde telle çırpın. ( burada sevenleri baharat ekleyebilir, karabiber, pul biber gibi )
2. 2Dört bardak süt ve bir çay kaşığı tuz ekleyerek biraz daha çırpın.
3. 3Dilimlediğiniz ekmeklerin yarısının iki tarafını süte batırıp çıkarın ve uygun bir fırın kabına dizin.
4. 4Ekmeğin üzerine kaşar peynirini yerleştirin.
5. 5Kalan ekmekleri de iki tarafını süte batırıp ıslatın kaşar peynirinin üzerine kapatın. Süt karışımı kaldıysa ekmeğin üzerine dökün
6. 6Tereyağını küçük parçalara kesin, ekmeklerin üzerine serpiştirin.
7. 7Önceden ısıtılmış fırında 220 derece de alt ve üstü kızarıncaya kadar pişirin.