Bayat Pide Muhlaması

Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 adet ramazan pidesi
• 5 yemek kaşığı mısır unu
• 4 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağı
• 2 su bardağı su
• 150 gram çeçil peyniri

Yapılışı

1. 1Bir sos tenceresinde su ve sütü ısıtın. Ayrı bir tavada tereyağını eritin.
2. 2Üzeri köpüklenmeye başladıktan sonra mısır unu ekleyip 3-4 dakika kavurun.
3. 3Isınmış olan su ve süt karışımını, kavurduğunuz mısır ununun üzerine yavaş yavaş ilave edin ve pürüzsüz bir kıvam alana dek karıştırıp ocaktan alın.
4. 4Pideleri süt ile ıslatın.
5. 5Fırın kabının içerisine pide, mısır unu ve çeçil peynirini ekleyip pideleri ezmeden güzelce karıştırın.
6. 6Son olarak üzerine çeçil peynirinden biraz serpiştirip 190 derece fırında 15 dakika pişirin. Sıcak olarak servis edin,!