Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye

Malzemeler

• 125 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta (sarısını üzeri için ayırın )
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Un

Yapılışı

1. 1Yumuşak tereyağı, sıvı yağ, yumurta beyazı, sirke, tuz, mahlep ve şekeri önce kaşık yardımı ile karıştırın.
2. 2Kontrolü olarak unu, kabartma tozu ilave edin.
3. 3Kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.
4. 4Buzdolabında 20 dakika dinlendirin.
5. 5Elimizle çubuk yapıp burgu ve simit yapın.
6. 6Yumurta sarısı sürüp 160 derecede 15 dakika pişirin.