Bebekler İçin Ev Yapımı Pestil (+12 Ay)

Malzemeler

• 1 olgun şeftali
• 1 olgun armut
• 10-12 adet çilek
• 1 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı yulaf unu
• 2 yemek kaşığı irmik
• 1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)

Yapılışı

1. 1Meyveleri iyice yıkayıp, kabuğunu çok ince soyun.
2. 2Doğrayıp üzerine suyu ilave edin ocağın üzerine alın.
3. 3Kısık ateşte meyveler yumuşayana kadar pişirin.
4. 4Blenderdan yada ince tel süzgeçten geçirin. (çileğin çekirdeği olduğu için ven tel süzgeçten geçirmeyi tercih ettim)
5. 5Tekrar ocağa alın yulaf ununu ekleyip bir taşım kaynatın.
6. 6Sonra irmiği ekleyip koyulaşana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirmeye devam edin.
7. 7İrmik pişince ocaktan alın.
8. 8Yağlı kağıda sürülebilir bir karışım olması gerek. (bal ekleyecekseniz ilk sıcaklığı çıkınca ekleyin)
9. 9Yağlı kağıt veya hiç kullanılmamış temiz bir çarşafa serpebilirsiniz.
10. 10Karışımı yayıp güneş alan bir yere koyun. Ben akşam koydum ertesi güne kadar bile sürmedi kuruması.
11. 11Çok yaparsanız tozlanmaması için, biraz kuruduktan sonra; üzerine temiz bir tülbent örtebilirsiniz yoksa tülbent karışıma yapışır.
12. 12Kuruyunca alıp içine ceviz yada dövülmüş fındık koyarak dilimleyip sarın. Veya boşta yapabilirsiniz.
13. 13Buzdolabında muhafaza etmenizi tavsiye ederim. Kolay gelsin.