Beşamel Soslu Patates

Malzemeler

• 5 adet patates
• Tuz
• Karabiber
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı sut
• Kaşar peyniri
• Kırmızı tozbiber

Yapılışı

1. 1Patatesleri iyice yıkayıp fazla pişirmeden haşlayalım. Kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayalım. Borcam kabımızı yağlayalım.
2. 2Patatesleri tuz ve karabiberle harmanlayıp borcama alalım. Bir yandan da beşamel sosunu hazırlayalım.
3. 3Tencereye tereyağı alalım. Eriyince unu koyalım ve kokusu çıkana kadar kavuralım. Soğuk sütü ilave edip sürekli karıştıralım.
4. 4Kıvam alınca altını kapatıp tuz ve karabiberini ekleyelim patateslerin üzerine her yerine gelecek şekilde dökelim.
5. 5190 dereceli fırına gönderelim. Beşamel sosun rengi hafif kızarmaya başladığında çıkarıp üzerine kaşar peyniri ve toz kırmızıbiberi serpiştirelim.
6. 6Tekrar fırına sürelim. Kaşarlar eriyene kadar bekletelim. Rengi istediğiniz kadar kızarana dek pişirip fırından çıkaralım. Şimdiden deneyeceklere