Beşamel Soslu Sebzeli Fit Tavuk

Malzemeler

• 1 kg ıspanak
• 150-200 gr tavuk göğsü
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz ve baharatlar
• 2 dilim kaşar
• 1 bardak süt
• 1 tepeleme yemek kaşığı tam buğday unu
• Biraz tuz

Yapılışı

1. 1Yağlı geniş tencereyi biraz ısıtalım doğradığımız soğanları içine atalım kısık ateşte tencerenin ağzını kapatarak kavuralım.
2. 2Daha sonra salçayı sulandırarak ekleyip kavuralım.
3. 3Tavuk göğsünü doğrayıp tencereye atalım. Ispanakları iyice yıkadıktan sonra (sirkeli suda bekletebilirsiniz) doğrayalım tencere ye atalım.
4. 4Kapağı kapalı şekilde biraz piştikten sonra tuz ve baharatları ekleyip bir süre daha pişirelim.
5. 5Bir başka kapta sütümüzü ısıtalım unu yavaş yavaş ekleyip çırparak karıştıralım biraz da tuz ekleyelim.
6. 6Kıvamı iyice katılaştıktan sonra ocağı kapatalım. Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına ıspanak harcımızı aktaralım.
7. 7Üstüne çırpılmış yumurtayı sürelim ve üstüne beşamel sosunu dökelim.
8. 8En üste de kaşar rendesi serpelim ve fırına verelim.
9. 920-30dk piştikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.:)