Beşamel Soslu Tavuk Ve Mantı

Malzemeler

• 1 adet tavuk göğüsü
• 1 kavanoz garnitür
• 1 paket aç bitir salam
• 2 adet orta boy patates
• 6-7 dilim kaşar peyniri (tel kaşar peyniri kullandım fark etmiyor)
• 2 yemek kaşığı un
• 1 buçuk su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket mantı
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 2 su bardağı yoğurt
• VE ALÜMİNYUM FIRIN KASELERİ SUNUM İÇİN

Yapılışı

1. 1Tavuk yapımı için, öncelikle patates ve göğüsü küp küp kestim. Ben 2 farklı tava kullandım siz tek tavada kullanabilirsiniz.
2. 2Patatesimizi kızartıp hazırladım. Tavuk göğüsünü çok fazla kurutmadan kızartalım.
3. 3Kızarmasına yakın aç bitir salamları uzun biçimde doğrayarak tavaya atalım ikisi biraz daha kızardıktan sonra garnitürümüzü ekleyelim.
4. 45 dakika daha kızardıktan sonra kapatalım(bezelyeler ezilmesin).Tuz eklemeyi unutmayın!
5. 5Alüminyum kaselerimize tavuk ve patateslerimizi koyarken aralara kaşar peynirimizi de koyalım. En üste beşamel sosumuzu koyup fırına veriyoruz.
6. 6Beşamel sos, tereyağımızı eritince unu ekliyoruz. İkisini kavurduktan sonra sütümüzü ekleyip hiç durmadan koyulaşana kadar karıştırın (eğer koyulaşmazsa biraz un ekleyebilirsiniz) ve hazır. Tuzu unutmayalım yine çok az! MANTI: Suyu kaynatıp mantılarımızı haşlıyoruz. Sos için yoğurt ve mayonezi karıştırıp iyice çırpıyoruz. Mantımıza karıştırıyoruz. (Mantı suyu kaynadıktan sonra içine 1 adet et yada tavuk bulyon atıyorum daha lezzetli oluyor) ŞİMDİDEN