Beyaz Lahana Salatası

Malzemeler

• 600 gr beyaz lahana
• 2 adet orta boy havuç
• 2 tutam dereotu
• 4 yemek kaşığı mayonez
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 adet küçük boy limon
• 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

1. 1Beyaz lahana salatası yapımı için; öncelikle 600 gr kadar beyaz lahanayı yıkayıp, güzelce kurulayın. Ardından bıçak yardımı uzun şeritler halinde ince ince doğrayın.
2. 22 adet orta boy havucun kabuğunu soyup, rendenin iri tarafı ile rendeleyin.
3. 3Daha sonra doğradığınız lahanaları ve rendelenmiş havuçları geniş bir kap içine koyun. Üzerine 2 tutam ince ince doğranmış dereotu ekleyin.
4. 4Sosu için; bir kase içine 4 yemek kaşığı yoğurdun katı kısmından koyun. Üzerine 4 yemek kaşığı mayonez, 1 yemek kaşığı elma sirkesi, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, yarım çay kaşığı sarımsak tozu ve 1 adet küçük boy sıkılmış limon suyu ekleyin.
5. 5Tüm sos malzemelerini tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
6. 6Hazırladığınız sosu beyaz lahanaların üzerine güzelce dökün.
7. 7Tüm salata malzemelerini kaşık yardımı ile iyice karıştırın.
8. 8Hazırladığınız havuçlu lahana salatasını servis tabağına koyun. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyip, servis edebilirsiniz.