Biscotti

Malzemeler

• 220 gram un
• 40 gram file badem
• 4 gram karbonat
• 110 gram yumurta
• 110 gram şeker
• 40 gram damla çikolata
• 40 gram portakal şekerlemesi
• 1/4 adet portakal kabuğu rendesi
• 5 gram tuz
• 1 çay kaşığı vanilya

Yapılışı

1. 1Un ve karbonatı birlikte eleyerek harmanlayın. Yumurta, tuz ve şekeri yüksek hızda mikserle ribbon stage aşamasına kadar çırpın. Kuru karışımı ekleyip ardından file badem, damla çikolata, portakal şekerlemesi ve portakal rendesini ilave edin.
2. 2Hamuru silindir haline getirip tepsiye yerleştirin. 175 derece 45 dakika pişirin. Pişen hamuru soğumaya bırakın. Eşit boyutta olacak şekilde dilimleyin.
3. 3Fırını kurutma işlemi için 120 dereceye ayarlayın ve yaklaşık 10 dakika kadar kurutun.!