Blenderda 10 Dakikada Çiğ Köfte

Malzemeler

• 2 su bardağı esmer ince bulgur
• 2 su bardağı kaynar su
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1/2 çay bardağı isot
• 1 yemek kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı salça
• 1/2 adet limonun suyu

Yapılışı

1. 1Bulguru serin bir kaba alın ve sıcak su ekleyerek 5-10 dk. demlendirin. Soğan ve sarımsağı rendeleyin.
2. 2Soğanın suyunu sıkın ve bulguraya ekleyin. Diğer malzemeleri de ekleyip güzelce karıştırın. Blenderı alın yukarıdan aşağıya doğru bastırarak bulguru karıştırın.
3. 3Blenderı çok yormadan ara ara dinlendirip devam edin.
4. 4Bu şekilde iyice kıvam alan çiğ köfteye elinizle şekil verin.
5. 5Servis tabağına dizin. Marul ve limonla süsleyip servis edin. Afiyetler olsun.