Bol Çikolatalı Alaska Frigo Dondurma (Videolu)

Malzemeler

• 1 litre süt
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 3 tepeli dolusu yemek kaşığı nişasta mısır yada buğday fark etmez
• 2 tepeli dolusu yemek kaşığı un
• 3 tepeli dolusu yemek kaşığı kakao
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağ yada margarin ekleyelim
• 100 gram kadar bitter çikolata
• 1 çay kaşığı vanilin

Yapılışı

1. 1Tencereye yağ vanilin ve çikolata hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırdıktan sonra ocağı alalım.
2. 2Orta ateşte kıvam alıp koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirmeye başlayalım.
3. 3Kıvam alıp kaynamaya başlayınca yağ çikolata ve vanilini ekleyelim birkaç taşım daha kaynatalım.
4. 4Sonra karışımı kare bir kaba döküp oda sıcaklığına gelinceye kadar bekleyelim.
5. 5Daha sonra buzdolabının dondurucu bölümüne kaldıralım.
6. 6En az 5-6 saat tamamen donmasını bekleyelim iyice donan dondurmayı dondurucudan çıkaralım rahat kesilebilmesi için 5 dakika bekleyelim.
7. 7İstediğimiz boyutlarda kestikten sonra uç kısımlarını önce yağlı kağıt sonra alüminyum folyoya sarıp servis edelim.
8. 8İster bu şekilde ısırarak isterseniz de folyoya sarmadan tabakta servis edebiliriz
9. 9Geri kalan dondurmayı dondurucuya kaldıralım deneyeceklere kolay gelsin hoşça kalın allah’a emanet olun.