Bol Malzemeli Kısır

Malzemeler

• 2 su bardağı kısırlık bulgur
• 1 orta boy soğan
• 2 domates
• 1 havuç
• 1 salatalık
• 5-6 yaprak marul
• Sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Pul biber
• Acı toz biber
• Limon

Yapılışı

1. 1Bulguru sıcağa yakın suda ağzını kapatarak ıslatalım.
2. 2Suyu çok katmayın üstünü geçsin yeter. Ara sıra karıştırın iyice suyunu çektiğine emin olun.
3. 3Soğanı küçük doğrayıp yağda kavurun, salçayı da ekleyin biraz da öyle kavurun.
4. 4Ayrı bir kapta ince doğranmış domates, marul, salatalık ve havucu karıştırın.
5. 5Havucu rendeleyebilirsiniz de.
6. 6Bu malzemeleri iyice karıştırın sulanırsa suyunu süzmenizi tavsiye ederim kısırı sulandırmasın.
7. 7Bulgurlar iyice şişince soğanı katalım iyice yedirelim.
8. 8Daha sonra domates vb sebzeleri de ekleyip tuzunu biberini de arzuya göre ilave edelim.
9. 9Acısını ekşisini damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.