Bol Malzemeli Pizza

Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 paket kuru maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• Bolca kekik
• 3 adet kapya biber
• 3 adet köy biberi
• 1 adet domates
• 1 paket mantar
• Dilimlenmiş çekirdeksiz siyah zeytin
• Mısır
• Kaşar peyniri

Yapılışı

1. 1İlk olarak hamur için süt ve su ayni cezvede ılık hale getirilir. şeker ve mayanın üzerine ilik süt ve su karışımı eklenerek şöyle bir karıştırılır.
2. 22 dakika beklenir. daha sonra yağı, tuzu, unu eklenerek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir ve sıcak ortamda 30-40 dakika beklenir.
3. 3Pizza sosu için salçalar derin bir tabağa alınır ve azar azar su ilave edilerek açılır yağ ve baharatlar eklenip sos oluşturulur.
4. 4İç malzemelerin hepsi iri parçalar halinde doğranır.
5. 5İlk olarak tepsi boyutuna göre kabaran ve havası alınan hamurumuz merdane yardımıyla açılır ve tepsiye yerleştirilir.
6. 6Tepsideki hamura çatal yardımıyla delikler açılır kabarmasın diye.
7. 7Daha sonra sosumuz her yerine sürülür.
8. 8Üzerine kasar rendesi eklenir ve sırasıyla biberler, mantarlar, zeytinler, domatesler, mısırlar eklenir ve üzerine tekrar bolca kasar peyniri serpilir.
9. 9Önceden ısıtılmış 200-250 derece fırında 15 dakika pişirilir. Ve pizzamız hazır.