Bol Malzemos Pizza

Malzemeler

• 1 yemek kaşığı toz maya
• 1 buçuk su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Un( çok yumuşak bir hamur elde etmek için un göz kararı azar azar eklenir)
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı su ( yoğun bir kıvam olursa su miktarı artırılabilir )
• Tuz karabiber pul biber kimyon
• Domates
• Yeşil biber
• Sucuk
• Kaşar peyniri ( miktarlar isteğe göre ayarlanır )

Yapılışı

1. 1İlk olarak hamur mayalanır. Bunun için maya şeker ve ılık su yoğurma kabına konarak 15 dakika mayanın kabarıp aktifleşmesi beklenir.
2. 2Daha sonra hamur için diğer malzemeler konularak yumuşak bir hamur elde edilir.
3. 31 saat kadar üzeri kapatılarak mayalanmaya bırakılır.
4. 4Mayalanan hamur iki bezeye ayrılarak yağlı kağıt serilmiş tepsilere yayılır.
5. 5Sosu sürülüp malzemeleri de eklenip fırına verilir.
6. 6Önceden ısıtılmış 180 derecede ki fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
7. 7Kaşar peyniri de önceden eklenir ve pişer. Şimdiden