Bol Marul Ve Nar Ekşili Kısır

Malzemeler

• 4 çay bardağı ince bulgur
• 3 çay bardağı sıcak su
• Kimyon
• Nar ekşisi
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı pul biber
• 5-6 yaprak marul
• 1 tane domates
• 1 tane salatalık
• 1 tane orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Yapılışı

1. 1İlk olarak bulgurumuzu ıslatalım.
2. 210 dk bekleyelim.
3. 3Bir tavada soğanları küp küp doğrayıp üzerine yarım su bardağı yağı dökerek kavuruyoruz.
4. 4Soğan kavrulduktan sonra üzerine birer çay kaşığı olmak üzere baharatları katıyoruz.
5. 5Hazırladığımız bu karışıma en son bir çay bardağı nar ekşisi katıyoruz. İyice harmanlıyoruz.
6. 6Harmanlanmış bu karışımı yumuşayan bulgurun üzerine döküyoruz.
7. 7İyice karıştırdıktan sonra içine küp küp doğradığımız domates ve salatalıkları katalım.
8. 8En sonda ince ince doğradığımız marulları katıp iyice karıştıralım. (Arzuya göre baharatlar artırılabilir. )