Bomlet

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı yulaf unu
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 tutam tuz
• 4-5 adet mantar
• 2-3 dilim hindi füme

Yapılışı

1. 1Bir kap içerisinde yumurtaların sarısını ve beyazını ayırıyorum, ilk olarak akları: köpük köpük olana kadar çırpıyorum.
2. 2Daha sonrasında sarılarını çatalla ayrı bir kasede çırpıp içerisine unu, sütü ve tuzu ekleyip biraz daha karıştırıyorum.
3. 3Ardından köpük haline gelen aklarla sarıları buluşturuyorum tek bir kap içerisinde ve ocağa alıp artık pişirmeye geçicem.
4. 4Tavamın içine karışımı koyup altını ve üstünü yeterince pişiriyoruz ve tarifimiz hazır. Şimdiden.