Borcamda Nefis Sarımsaklı Çiçek Poğaça

Malzemeler

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ (oda sıcaklığı )
• 1 adet yumurta beyazı (sarısı üzerine gelecek)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 500 gr kadar un (kontrollü ekleyin yumuşak hamur olacak )
• Kaşar peynir
• Beyaz peynir (hatta sade içi boş da olur )
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağ (hafif erimiş )
• 1 sarımsak rendesi
• 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz

Yapılışı

1. 1Hamur için önce sıvı malzemeleri ve mayayı karıştırın.
2. 2Yavaşça unu ve tuzu ekleyip yoğurun hafif toplanan hamura yumuşak tereyağ ekleyip pürüzsüz yumuşak bir hamur yoğurun.
3. 3Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp içine peynir topları yerleştirip güzelce kapatın.
4. 4Tepsiye dizip yarım saat bekletin.
5. 5Yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırında kızarana kadar pişirin.
6. 6O esnada tereyağ eritin sarımsak ezin ve maydanoz ile karıştırın.
7. 7Fırından sıcak sıcak ekmeğin üzerine sürün. 10 dakika çekmesini bekleyin. Deneyeceklere şimdiden.