Börek Tadında Patatesli Omlet

Malzemeler

• 3 yumurta
• 3 iri patates
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 1 kırmızı kapya biber
• 3 yeşil biber
• 1 küçük kuru soğan
• 2 dal taze soğan
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 su bardağı+1 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tutam dereotu veya maydanoz
• 1, 5 çay kaşığı tuz
• Pulbiber, nane karabiber, kekik arzuya göre
• İsteğe bağlı kaşar peynir rendesi

Yapılışı

1. 1Yıkanmış soyulmuş patatesler küp küp doğranır.
2. 2Soğanlar, biberler, yeşillikler, minik doğranır. Kenarda bekletilir.
3. 3Bir kap içerisinde yumurtalar, süt, sıvı yağ yoğurt, baharatlar, tuz, kabartma tozu, un çırpılır.
4. 4Doğranmış tüm malzemeler kaşar peynir eklenerek karıştırılır.
5. 5Yağlanmış borcama dökülür.
6. 6Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirilir.
7. 7İsteğe bağlı kaşar peynir serpilerek 5 dakika daha kaşar eriyene kadar fırınlanır. Kek, börek lezzetinde nefis omletimiz hazır AFİYETLER OLSUN @nurhayatinmutfagi Instagram sayfamada beklerim sevgiler