Brüksel Lahanası Mezesi

Malzemeler

• 1 kg brüksel lahanası buzluktan
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Sumak
• Pul biber
• 1 çay bardağı su
• 1 kase yoğurt

Yapılışı

1. 1İlk önce tencereye lahanaları ve suyumuzu alalım ve yumşayıncaya kadar pişirelim ama ezilmesin.
2. 2Sonra lahanaları ayrı bir kaba alalım, tencereye sıvı yağını, pul biber, sumak ve sarımsakları tuz ile havanda dövelim.
3. 3Baharatları damak zevkinize göre ayarlaya bilirsiniz bir çay bardağı suyu da koyup biraz pişirelim, (fazla değil bir kaç dakkika) ve lahanaların üzerine dökelim ve soğumaya bırakalım. Servis ederken üzerine yoğurt gezdirelim.