Brüksel Lahanasından Püre

Malzemeler

• 10-15 adet Brüksel lahanası
• 1 paket çam fıstığı
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak
• 1 avuç kuru yemiş
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 2-3 dal maydanoz
• 1 çimdik tuz
• 1 çimdik karabiber
• 1 çimdik pul biber

Yapılışı

1. 1Brüksel lahanalarını haşlıyoruz. Önce zeytinyağı ve sarımsağı blendardan geçiriyoruz.
2. 2Haşladığımız lahanaları, tuzu, çam fıstıklarını, kuru yemişleri, maydanozu ve limonu ekleyerek tekrar püre kıvamına gelene kadar blenderdan geçiriyoruz.
3. 3En son kıvamına göre biraz daha zeytinyağı ekleyebiliriz, üzerini dilediğimiz baharatlarla süslüyoruz,!