Can Kurtaran Pizza (Derin Dondurucuda Saklanabilengillerden)

Malzemeler

• 1 adet 11 gr instant maya
• 2 bardak ılık su
• 1 bardak ılık süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Aldığı kadar un
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı domates konservesi
• Fesleğen
• Kekik
• Kaşar
• Zeytin
• Yeşil biber
• Kırmızı biber
• Mantar
• Sucuk
• Mısır
• İsteğe göre çeşitlendirebilirsiniz

Yapılışı

1. 1Hamurun un hariç bütün malzemeleri maya eriyene kadar karıştırın. Kontrollü bir şekilde unumuzu ilave ediyoruz.
2. 2Ve kapağını kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.
3. 3Bir yandan malzemelerimizi doğrayıp hazır ediyoruz.
4. 4Sosun tüm malzemeleri karıştırıp hazırlıyoruz
5. 5Hamur mayalandıktan sonra oklava yardımıyla tepsimize göre açıyoruz (ben fotolardaki tepsiler ile bu ölçüde hep 3 tepsi elde ediyorum fırın tepsisi ile 2 adet oluyor siz evdeki tepsilerinize göre sayıyı ayarlarsınız)
6. 6Açılan hamurumuzu pişirme kağıdının üzerine tepsiye alıp üzerine çatal ile delikler açıyoruz.
7. 7Sosumuzu hamurun üzerine koyup malzemeleri dizip poşetleyip derin dondurucuya atıyoruz. (streç film alüminyum folyo ile de kapatabilirsiniz. ) sucuk koku yapar derin dondurucuda çünkü. (ben bazen sadece hamurunuda çatal ile delerek derin dondurucuya atıyorum çıkarıp üzerine malzeme koyarak da pişirdiğim oluyor ama böyle daha pratik oluyor.