Çanakta Yoğurtlu Tavuk Salatası

Malzemeler

• 1 adet yufka
• 3 yemek kaşığı mısır unu
• 6 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tane büyük incik
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 3 tane salata turşusu
• 3 tane közlenmiş kapya biber
• 1 tutam dere otu
• 1 tutam maydanoz
• 1 sarımsak
• Tuz

Yapılışı

1. 1İlk olarak tavuk inciğimizi tencereye alalım, suyunu koyup haşlayalım.
2. 2Yufka için; sosumuza geçelim. Mısır unu, sıvı yağ ve pulbiber bir kaseye alınarak hazırlıyoruz.
3. 3Daha sonra çanak yapımına geçelim. 1 adet yufka alalım. 24 tane daire keselim. İster bardak kullanarak.
4. 4İster aparatınız varsa bununla keserek daire şeklini verelim.
5. 5İlk olarak 12 tane daireyi masaya dizelim.
6. 6Hazırlamış olduğumuz sostan hepsine sürelim.
7. 7Daha sonra kalan 12 adet yufkamızıda üzerine kapatalım. Kalan sosumuzuda üzerine sürelim.
8. 8Tartolet kalıbını ters çevirip yufkaları yerleştirelim güzelce bastıralım ki yapışsın şekil verilir.
9. 9Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında fanda 5_10 dakika arası kızarana kadar pişirelim Kızarınca çıkaralım.
10. 10Tavuk salatamıza geçelim. Kapya biberlerini salata turşusunu tavuğumuzu doğrayalım tuzunu ekleyin. Bir kâse alalım. Yoğurt ve mayonezi ekleyelim. Sarımsağı rendeleyelim. Son olarak dereotu ve maydanozu ekleyip güzelce karıştıralım.
11. 11Hazırlamış olduğumuz çanaklara. Tavuk salatasını bölüştürelim Servis tabağına alalım