Çatlayan Browni (Sadece Dört Malzeme)

Malzemeler

• 4 yumurta
• 200 gr bitter çikolata
• 100 gr tereyağı
• 1 çay bardağı toz şeker

Yapılışı

1. 1Öncelikle bitter çikolata ve tereyağını aynı anda benmari usulü eritiyoruz.
2. 2Yumurtaların beyazı ile sarısını ayırıp ayrı kaplara alıyoruz.
3. 3Sonra şekerin yarısını yumurta beyazına, diğer yarısını da yumurta sarısına ekliyoruz.
4. 4Ardından ayrı ayrı yumurtalar köpük köpük olana kadar mikserle çırpıyoruz.
5. 5Köpürttüğümüz yumurta sarısına benmari usulü erittiğimiz tereyağı ve bitter çikolata karışımını ekliyoruz.
6. 6Tahta kaşıkla yumurtayı soldurmadan aşağıdan yukarıya doğru karıştırıyoruz.
7. 7Elde ettiğimiz bu karışımı da yumurta beyazına ekliyoruz. Aynı şekilde tahta kaşıkla aşağıdan yukarıya doğru köpüğünü soldurmadan karıştırıyoruz.
8. 818 cm çapındaki kelepçeli kek kalıbına yağlı kağıt koyuyoruz. Kekimizin harcını kek kalıbına koyuyoruz.
9. 9160′ derecede fanlı ayarda önceden ısıtılmış fırınımızda 30 35 dk pişiriyoruz. pişirirken içini kontrol edin eğer içi piştiyse tamamdır fırından fırına fark ediyor.