Cennet Hurmalı Muhallebi

Malzemeler

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 2 tatlı kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 4-5 yemek kaşığı yulaf
• 4 adet ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2 adet cennet hurması

Yapılışı

1. 1Muhallebi için süt, nişasta ve unu ocağa alıp yoğunlaşana kadar kaynatıyoruz. Altını kapattıktan sonra bal ve tereyağını ekliyoruz.
2. 2Ara katman için yulafı ve cevizi tavada biraz kavuruyoruz, kapatmaya yakın tarçını ilave ediyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
3. 3Üst katman hurmaların kabuklarını soyup rondoda çekiyoruz.
4. 4Muhallebinin yarısını 3 kasenin tabanına eşit olarak paylaştırıyoruz.
5. 5Üstlerine yulaflı karışımın yarısını yine eşit olarak koyup kalan muhallebiyi de bu karışımın üstüne döküyoruz.
6. 6Kalan yulafları da paylaştırıp en üste hurma püremizi koyuyoruz.
7. 7Servis ederken üstüne ceviz ve tarçın dökebilirsiniz.