Çiçek Kurabiye

Malzemeler

• 250 gr. Tereyağ
• 1 tane yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı mısır nişastası
• 1 paket kabartmatozu
• 1 paket vanilya
• 4 subardağı un

Yapılışı

1. 1Margarin,sıvı yağ ve yumurta bir kaba alınır ve margarin eriyinceye kadar iyice karıştırılır.
2. 2Daha sonra pudra şekeri ve nişasta ilave edilerek yoğurulur.
3. 3Ardından vanilya kabartma tozu ve unu ekleyerek ele yapışmayacak şekilde pürüzsüz bi hamur elde ederek iyice yoğurulur.
4. 4Hamurun yarısından fazlası ayrı bir kaba alınır ve kalan hamura istenilen renkte gıda boyası eklenerek hamur rengi alana kadar karıştırılır.
5. 5Daha sonra fındık büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır.
6. 6Diğer hamurdan ceviz büyüklüğünde parça alınır ve avcumuzun içinde küçük bezeler yapılarak yayılır.
7. 7Gıda boyası kattığımız diğer hamurdan alınır ve beze yapılan hamurun ortasına konulup yuvarlanır.
8. 8Bütün işlem bitince çay kaşığının ucu ile kurabiyelerin üzerlerine yan yan olacak şekilde bastırılarak çiçek şekli verilir.
9. 9Fırın tepsisini yağlamadan üzerine konulur ve 180 derecedeki fırında 15 dakika pişirilir.