Çikolatalı Bomba Sufle

Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 yemek kaşığı şeker
• 250 gr çikolata
• 1, 5 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı kakao

Yapılışı

1. 1Yumurtanın sarısını şeker ile iyice çırpıyoruz.
2. 2Beyazlarını bir cimcik tuz ekleyerek ayrı bir kapta çırpıyoruz.
3. 3Çikolatamızı benmari usulü eritiyoruz içine de 1, 5 yemek kaşığı tereyağ ekliyoruz.
4. 4Eriyen çikolatamızı çırptığımız yumurta sarılarının içine ekliyoruz. Ardından yumurta beyazlarından oluşan köpüğü ekliyoruz. İyice karıştırıyoruz. ( mikser kullanmıyoruz yoksa suflelerimiz kabarmaz )
5. 5Sufle kaplarımızı tereyağ ile yağlayıp kakao serpiştiriyoruz harcımız döküp fırına veriyoruz. ( sufle kaplarımızı çok doldurmayalım kabarcağı için taşabilir 1 parmak boşluk bırakalım )
6. 6180 derece fırında 8 -9 dk piştikten sonra üzerine pudra şekeri serpiştirip servise hazır. ( SUFLELERİNİZ FAZLA PİŞERSE AKIŞKAN BİR KIVAM OLMAZ).