Çikolatalı Ganaj

Malzemeler

• 1 paket 200 ml’lik çiğ krema
• 1 paket 80 gr’lık bitter çikolata
• 1 paket 80 gr’lık sütlü çikolata

Yapılışı

1. 1Bir paket kremayı tencereye boşaltıp ocağa alıyoruz.
2. 2Kaynama noktasına gelinceye kadar pişiriyoruz.
3. 3Kremamızı ocaktan alıp parçalanmış çikolatalarımızı ilave edip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
4. 4Soğuduktan sonra ganajımız hazır hale gelmiştir. Dilediğiniz yerde kullanabilirsiniz. Eğer hemen kullanmayacaksanız buzdolabında birkaç gün bekletip kullanacağınız zaman benmari usulü yumuşatıp kullanabilirsiniz.