Çikolatalı Kurabiye

Malzemeler

• 200 gram tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tutam tuz
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un
• 160 gram çikolata

Yapılışı

1. 1Tereyağı ve şekeri karıştırma kabına alın krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyin, karıştırmaya devam edin.
2. 2Un, tuz, vanilya, kabartma tozu, karbonatı eleyin, tereyağlı karışıma katıp spatula ile karıştırın.
3. 3Çikolataları ekleyip çok az karıştırın. Hamuru en az 2 saat buzdolabında bekletin.
4. 4Fırını 170 C’de ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin, dondurma kaşığı ile kurabiye hamurlarını dizin.
5. 5Aralıklı olarak dizin çünkü piştiği zaman yayılacak. Buzlukta en az yarım saat bekletin.
6. 6Buzluktan çıkartıp önceden ısıtılmış fırında 12 dakika pişirin. Fırına göre değişiklik gösterebilir. Rengi değişince fırından alıp soğumaya bırakın.