Çikolatalı Tart Kek

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı (bir parmak eksik) toz şeker
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 2,5 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 paket çiğ krema
• 80 gram bitter çikolata
• 80 gram sütlü çikolata

Yapılışı

1. 1Kekimiz için yumurta ve şekeri 10 dakika kadar iyice çırpıyoruz.
2. 2Önce sıvıları sonra da unu ve kabartma tozunu ekleyip düşük devirde çırpıyoruz.
3. 3Her tarafı iyice yağlanmış tart kek kalıbına döküyoruz.
4. 4Tezgaha birkaç kez vurup içindeki havacıkları alın.
5. 5180 derece önceden ısınmış altüst ayarda fırında pişirin.
6. 6Kürdanla kontrol edin, içi pişmişse fırından alın soğusun.
7. 7Ganaj için kremayı ocağa alın.
8. 8Kaynamayacak, kenardan hafif baloncuklar çıkıp ısınınca çikolataları içine atın iyice karıştırın.
9. 9Kekin üzerine çatalla her yerine delikler açın, ve 1 su bardağı süt dökün her tarafı ıslansın nemlensin.
10. 1010 dakika dinlenen keke ganajı dökün ve dilediğiniz gibi süsleyin.