Çikolatalı ve Fındıklı Kurabiye

Malzemeler

• 125 gram margarin
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1/2 paket kabartma tozu
• 1/2 çay bardağı bitter çikolata
• 1/4 çay bardağı sütlü çikolata
• 1/4 çay bardağı fındık

Yapılışı

1. 1Margarin oda ısısında iyice yumuşak hale getirilir ve bir kaba alınır.
2. 2Fındık ve çikolatalar hariç bütün malzemeler de eklenir ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
3. 3Un azar azar kontrollü bir şekilde eklenir.
4. 4Hamur kıvam alınca çikolatalar ve fındık eklenir ve birkaç dakika daha yoğurulur.
5. 5Tezgaha streç film serilir ve kurabiye hamuru rulo şeklinde yayılır ve rulo ile sarılır. 5 dakika dinlenmesi için dolaba kaldırılır.
6. 6Dolaptan çıkarıp 2-3 parmak kalınlığında dilimlenir ve yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
7. 7180 derece fanlı ayarda 15-20 dk kontrollü olarak üzerini kızartmadan pişirilir.