Çilekli Kek

Malzemeler

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker veya pudra şekeri
• 1 çay bardağından 1 parmak fazla un
• 1 çay bardağı süt
• 1 kase dolusu çilek
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 2 adet yumurta

Yapılışı

1. 1İlk olarak yumurtayı 5 dakika boyuncu çırpıyoruz ve şekerini ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
2. 2Sıvı yağı ve sütü ekliyoruz tekrar çırpıyoruz. Unu eleyerek eklerseniz daha yumuşak bir kek elde edersiniz.
3. 3Unumuzu da ekleyip bütün malzemeyi güzelce çırpıyoruz.
4. 4Çileklerinizi yuvarlak şekilde kesiyoruz ayırıyoruz. Ben tart kalıbı kullandım ama siz istediğiniz şekil kalıpta yapabilirsiniz.
5. 5Yıkayıp kestiğimiz çilekleri margarinlediğimiz tart kalıbına veya kek kalıbına 1 sıra olarak diziyoruz.
6. 6Elimizde kalan çilekleri de hazırladığımız kekin içine atıyoruz ve kalıbımıza döküyoruz.
7. 7180 derecede 30 – 35 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır. Harika ve hafif bir kek oluyor. Şimdiden.