Çilekli Kolay Pasta

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 3 yemek kaşığı süt
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet yumurta sarısı
• 3 tatlı kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı rendelenmiş beyaz çikolata
• 1 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi
• 500 gram çilek
• 1 küçük paket tart jölesi
• 2,5 çay bardağı su

Yapılışı

1. 1Yumurta ve toz şekeri karıştırma kabına alın. Bir mikser yardımıyla toz şeker tamamen eriyene kadar yumurtaları çırpın.
2. 2Ayçiçek yağı ve süt ekledikten sonra kek harcını mikser yardımıyla çırpmaya devam edin.
3. 3Elenmiş un ve kabartma tozu eklediğiniz kek harcını kıvam alana kadar karıştırın. Ayçiçek yağı ya da tereyağıyla yağladığınız büyük boy fırın tepsisine döküp üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.
4. 4Hazırladığınız keki, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kabarıp hafif bir renk alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
5. 5Tatlının kreması için; süt, toz şeker, yumurta sarısı, un ve mısır nişastasını bir tencereye alın. Tel bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırdığınız krema karışımını kısık ateşte, kıvam alana kadar pişirin.
6. 6Ocaktan aldığınız muhallebiye tereyağı katıp bir blender yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
7. 7Fırın tepsisinden çıkardığınız kakaolu keki, ağız kısmını ıslattığınız bir bardak ya da yuvarlak bir kalıp yardımıyla parçalara ayırın.
8. 8Bir adet kekin üzerine önceden hazırladığınız ve ılınan kremadan bir yemek kaşığı kadar sürün. Üzerine bir adet kek kapatın. Kek katları bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
9. 9İki katlı, arası kremalı pastaların kenar kısımlarını kalan muhallebiye batırdıktan sonra rendelenmiş Hindistan cevizi ve beyaz çikolata karışımına bulayın. Servis tabağına dizin.
10. 10Pastaların üzerini, uç kısımlarını alıp ortadan ikiye kestiğiniz çilek parçalarıyla süsleyin.
11. 11Toz tart jölesi, su ve toz şeker karışımını kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayıp kıvam alan karışımı 1 dakika daha pişirip ocaktan alın. Soğuttuktan sonra çileklerin üzerine gezdirin.
12. 12Kıvam alması için buzdolabında soğuttuğunuz çilekli kolay pastaları porsiyon olarak çay saatinde sevdiklerinizle paylaşın.