Çilekli Kremalı Cupcake

Malzemeler

• 3 yumurta
• 1, 5 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik süt
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 2 su bardağı un
• 1 çay bardağı soğuk sut
• 1 paket krem santi
• 2 dolu yemek kaşığı mascarpone

Yapılışı

1. 1Öncelikle yumurta ve şekeri köpürünceye kadar bir güzel mikserliyoruz.
2. 2Ardından sırayla sütünü, sıvı yağını, ilave edip mikserlemeye devam ediyoruz.
3. 3Sonrasında tel süzgeçten unu, kabartma tozunu, vanilyayı eleyip kek harcımıza ilave ediyoruz.
4. 4Kalıbımızın içerisine muffin kağıtlarını yerleştirip harcımızdan dökerek paylaştırıyoruz.
5. 5Yalnız tasmasını istemediğimiz için muffin kağıtlarımızın yarısına kadar harcımızdan koyuyoruz.
6. 6Normalde muffin kağıtlarına yerleştirdiğimizde harcımızdan tam 18 adet çıkıyor.
7. 7Ben gördüğünüz bu renkli ve birazca da büyük olan kağıtlarımızda yaptım, bununla da tam 12 adet çıkıyor. 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
8. 8Fırın kapağını açmamaya dikkat ediyoruz.
9. 9Pişen cupcakelerimizi fırından alıp, soğutuyoruz.
10. 10Ben 1 çay bardağı sütle krem santiyi çırptım ve son aşamasında 2 dolu yemek kaşığı mascarpone ekleyip biraz daha çırparak dolapta biraz beklettim.
11. 11Ardından sıkma torbasına koyarak cupcakelerin üzerine sıktım ve çileklerle süsledim). Deneyeceklere AFİYETLER OLSUN.