Çilekli Şarlot Pasta

Malzemeler

• 1 paket kedi dili bisküvi
• 1 su bardağı süt
• 1 küçük boy kase çilek
• 500 mililitre süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı mısır nişastası
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 60 gram tereyağı
• 1/2 su bardağı beyaz çikolata
• 1/2 poşet toz krem şanti
• 1 yemek kaşığı krema

Yapılışı

1. 1Yumurta tencereye kırılıp çatalla çırpılır. Üzerine nişasta, un ve şeker eklenip iyice karıştırılır.
2. 2Süt yavaş yavaş eklenip pürüzsüz olana kadar çırpılır, altı açılır.
3. 3Kaynayınca kısık ateşte karıştırarak pişirilir. Kıvamı koyulaşınca kapatılıp tereyağ, beyaz çikolata ve vanilya eklenip iyice karıştırılır. Üzerine değecek şekilde streçle kapatılır.
4. 42 3 saat dinlendirilip toz şanti ve krema eklenerek çırpılır.
5. 5Kedidillerinin altı bıçakla kesilip düz bir taban elde edilir. Kalıbın yanlarına yağlı kağıt yerleştirilir.
6. 6Kedi dillerinin iç tarafa gelen kısmı sütle ıslatılıp kalıbın yanlarına yerleştirilir.
7. 7Yanlar bitince alt taban için kedi dilleri sütle ıslatılıp yerleştirilir. Kremadan bol bol koyulur.
8. 8Çilek eklenir. Bir kat daha kedidili ıslatılıp krema koyulur ve çilekle süslenir.