Çilekli Süt Turtası

Malzemeler

• 10 adet baklavalık yufka
• 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
• 3 adet yumurta
• 1/2 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 tutam tuz
• 1,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı labne
• 150 gram çilek

Yapılışı

1. 1Çilekli süt turtası için baklavalık yufkaların üzerine eritilmiş tereyağını bir fırça yardımıyla sürün.
2. 2Tabanı için 1 yufkayı her ikiye bölüp artı şeklinde kelepçeli kalıbın tabanına yerleştirin.
3. 3Diğer yufkaları da yağlayıp, zigzag katlayıp spiral olacak şekilde fırın kabına yerleştirin.
4. 4Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayardaki fırında 20 dakika pişirin.
5. 5Derin bir kasede yumurta ve toz şekeri güzelce çırpın.
6. 6Ardından süt, pudra şekerini ekleyip çırpmaya devam edin.
7. 7Fırından çıkardığınız hamurların üzerine hazırlamış olduğunuz sos karışımını dökün.
8. 8Dilimlenmiş çilekleri yufkaların aralarına yerleştirin.
9. 9180 derece alt üst ayardaki fırında 15 dakika daha pişirin.
10. 10Çilekli süt turtasını fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı geçtikten sonra üzerine dilerseniz pudra şekeri serpiştirin.!