Çilekli Tartolet (Mutlaka Deneyin Tadıda Görüntüsü Kadar Muhteşem)

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1 tutam tuz
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 125 gram tereyağ
• 1 yumurta
• 2 adet yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı tepeleme un
• 3 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 6 yemek kaşığı şeker
• 3. 5 su bardağı süt
• 1 paket vanilya (Ocaktan alınınca eklenicek)
• 1 paket çiğ krema(Krema soğuduktan sonra kıvamına göre eklenicek)
• 1 paket krem şanti (Krema soğuduktan sonra eklenicek)

Yapılışı

1. 1Hamurun yapılışı;Un, tuz ve pudra şekerini karıştırıp mutfak rondosuna koyalım.
2. 2Soğuk tereyağını küp küp kesip rondaya ekleyin.
3. 3Biraz karıştırdıktan sonra 1 yumurta ekleyip tekrar rondoyu çalıştıralım.
4. 4Hamur kıvamına gelince biraz elde yoğurup ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp 15 dakika buzdolabında bekletelim.
5. 5Tartolet kalıbını yağlayıp her bölmeye hamurları koyup kapağını kapatıp bastıralım.
6. 6Kısık ateşte pişene kadar arkalı önlü bütün hamurları pişirelim
7. 7Pastacı Kremasını Yapılışı; Yumurta sarısını, unu, nişastayı, şekeri ve sütü orta ateşte sürekli karıştırararak pişirelim.
8. 8Ocaktan aldıktan sonra Vanilya ve tereyağını ekleyip karıştıralım.
9. 9Koyu kıvamlı bir krema olucak oda sıcaklığına geldiğinde streçleyip buzdolabında en az 2 saat bekletelim.
10. 10Dolaptan çıkartıp toz krem şantiyi ekleyip üzerine az miktarda krema ilave edip mikserle çırpalım.
11. 11Kıvamını ayarlamak size kalmış sulu bi kıvam isterseniz kremadan daha fazla ekleyin katı bi kıvam isterseniz kremadan az ilave edip çırpmanız yeterli
12. 12Sıkma torbasına duy ucu takın ve pastacı kremasını ekleyin. Soğuyan tartoletlere pastacı kremasından sıkın.
13. 13Üzerlerine antep fıstığı serpip Çilekleri de kalp şeklinde kalıpla kesip farklı bir sunum yapabilirsiniz.