Çıtır Çıtır Mantar Kızartması

Malzemeler

• 500 gr mantar
• 1 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı galeta unu
• Tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ

Yapılışı

1. 1Mantarları ben yıkamıyorum sadece güzelce temizliyorum,temizleyip dış kısmındaki fazlalıklarını keselim bu arada yağımızı çukurca ve küçük bir tencereye koyup biraz kızdıralım.
2. 2Yumurtayı biraz tuzla çırpalım, galeta ununa da biraz tuz ekleyip güzelce karıştıralım, mantarları önce yumurtaya sonrada galeta ununa batırıp yağda kızartıp servis edebilirsiniz.
3. 3Sofralarınıza değişik bir lezzet ve görüntü arayanlar hadi mutfağa dilerseniz içini de temizleyip kaşar koyabilirsiniz.